30/9/12

Tarta Piano

Aquí está nuestra última tarta.
Ha sido una de los encargos más complicados que hemos tenido hasta el momento.
Tuvimos que pensar donde colocar el piano, para que tuviera patas, ya que no nos gustaba la idea de ponerlo directamente en una base decorada.
Estuvimos buscando unas patas bonitas, torneadas, pero el mal tiempo y la falta de él, hizo que al final las decoraramos en fondant dandoles el mejor aspecto que pudimos.
Fuimos improvisando según avanzábamos, por lo que tuvimos que salvar un montón de problemillas. Al final el resultado nos gustó mucho más de lo que esperábamos...
El bizcocho era un MSC (Madeira Sponge Cake) que es uno de los mejores bizcochos para las tartas fondant,  sobre todo a la hora de recortar... no se deshace y aguanta mucho peso.
Para darle un toque distinto lo hicimos rayado, aunque nunca sabré como quedo el corte de la tarta..... espero que quedara bonito!!!!
El relleno fué Swiss Meringue Buttercream de Chocolate Blanco....
 
 

16/9/12

Vamos A La Cama


Yo creo que no había un solo niño que no se acostara cuando salían en la tele "La Familia Telerín".
Que recuerdos!!!!
Era el cumpleaños de Susi, y aunque en un principio pensamos en hacerle un bolso, que es su debilidad, nos dimos cuenta que no habría nada más representativo de los años 60 que estos dibujos.
Y acertamos... quedo encantada.
El bizcocho era de vainilla, relleno de ganache de chocolate y  buttercream de naranja.


 
 
Hemos representado a Cleo y a Cuquín. 
 




Os dejo un enlace de You Tube, por si no lo conocéis:

Vamos a la cama. La Familia Telerín.