Tarta Fondant Para Una Estudiante

Hacia mucho tiempo que no hacíamos ninguna tarta fondant.
Desde que empezamos con las operaciones de Lily no había tenido ni tiempo ni ganas de hacer ninguna.
Ahora que ya todo ha pasado volvemos a la carga y además, con mucha fuerza. En tan solo una semana tengo tres tartas que hacer, a cuál más complicada.
En esta ocasión os enseño la que hicimos a Natalia para celebrar su 18 cumpleaños.
Hace dos años ya le hicimos una tarta que era un piano (aquí ) y reconozco que he mejorado un poquito en los modelados.... jejeje.
El tema tenía que estar relacionado con el doble grado que está estudiando:
Administración de empresas y Turismo.
Al principio me pareció muy complicado representarlo en una tarta pero creo que al final quedo bastante claro el tema. ¿No os parece?
El bizcocho era un básico de vainilla (aquí) relleno de buttercream de dulce de leche (aquí). En el enlace tenéis la receta de la crema de mantequilla, una vez hecha añadirle 2 cucharas hermosas de dulce de leche, removéis bien para integrar y ya tenéis vuestro buttercream de dulce de leche.
Es una combinación de sabores que gusta mucho y no queda nada empalagosa.
Para evitar que se notaran los cortes del relleno al forrar, puse pionono en los laterales. Las tartas con esta terminación quedan mucho más bonitas.

Tarta Para Un Deportista

Esta tarta ha sido todo un reto para mí.
Cuando me dijeron que el tema para la tarta era sobre el Triatlón, me quedé en blanco.
No tenía ni idea de como hacer que, en tan pocos centímetros cuadrados, se representara todo el esfuerzo que hacen estos deportistas.
Al final,  y gracias a mis niñas, que de imaginación andan sobradas, decidimos que haríamos una representación de los tres deportes: natación, ciclismo y atletismo...
Y al final nos gustó mucho como quedó.

El bizcocho era Bizcocho Amarmolado al que quité el chocolate.
Lo rellenamos con Swiss Meringue Buttercream De Chocolate Blanco y de fresa ... una combinación perfecta.
Para simular la arena de la playa usamos galletas molidas y para hacer la tierra de la zona de ciclismo fueron galletas de chocolate con algo de cacao en polvo...
La montaña la hice con RKT y el agua era Piping Gel.
Ya solo me queda esperar que a Rubén le gustara....

1º Premio ExpoTarta Categoria Niños

Ya se que han pasado muchos días, pero no podía dejar de contaros que de nuevo, Lily, ha ganado el 1º premio en el concurso de ExpoTarta, en la categoría de niños.
Este año hemos tenido mucho más metros cuadrados para disfrutar tanto de los expositores, como de las tartas participantes en los concursos.
Se dieron demostraciones y cursos, en definitiva la organización estuvo genial.
Pero no sería justo que me callara una serie de descoordinaciones que sufrimos a la hora de dar a conocer a los ganadores de los concursos.
Recibimos un e-mail dándonos como fecha de fallo del jurado el sábado a las 12 h., con lo que tuve que cambiar mis planes, ya que mi intención era ir el viernes por la tarde a ver la exposición y el domingo a recoger la tarta.
Eran las 14 h. de esa mañana del sábado y todavía nadie sabía si se iban a dar los premios, si se dejaban para el domingo.... un descontrol!!.
De repente, nos dijeron que los premios estaban expuestos ya en la sala de exposición de las tartas y que no se iban a dar por megafonía.
Todo el enfado que tuve en esos momentos se me fue cuando vi la carita de Lily, viendo que su tarta tenía el primer premio...
Pero no solo queda ahí.... el domingo por la tarde nos citaron de 19 a 19.30 h. para la entrega de premios y para recoger la tarta expuesta. Llegamos a las 18.45 h. y tuve que estar esperando en el hall del hotel hasta las 19h. ya que, si no, teníamos que volver a pagar entrada.
Me parece muy injusto que cuando participas en los concursos y tienes que pagar 36 € de matricula (no reembolsables en ningún momento), tengan la poca decencia de no dejarnos pasar cuando llegamos 15 MINUTOS ANTES DE DAR LOS PREMIOS.... y que si voy dos días a la feria, tenga que pagar los dos días la entrada. No digo que me dejen pasar gratis.... pero sí una reducción de precio que me parece muy lógico.
Bueno, después de contaros todo este rollo (pero que no podía pasar por alto) os dejo con las fotos que hice en la feria.
Vuelvo a decir que nos lo pasamos genial y que, por supuesto, el año que viene volveremos....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y aquí tenéis a la ganadora siendo entrevistada como una estrella.... jajaja... estaba desencajada de los nervios....

 

 

 

 

 

 

Como habréis observado la calidad en todos los estilos es altísima. Es increíble lo que somos capaces de hacer ya en este país con azúcar... verdad????

Y ahora os dejo con las fotos de la tarta de Lily.... espero que os guste. Deciros que la pobre estuvo muy agobiada por que se le junto el hacer la tarta con exámenes, pero al final valió la pena...