Tarta De Navidad

Aprovechando el cumpleaños de Alvaro y la proximidad de las fiestas de Navidad, decidimos hacer su tarta con algún motivo navideño.
No tenía todavia ninguna en el blog y son unas tartas preciosas.
Los modelados están hechos con pasta de modelar y para el forrado de la tarta usamos fondant amerciano.
El bizcocho era de vainilla, relleno de buttercream de queso y confitura de fresa, ....un relleno nada empalagoso.
La nieve la hicimos con glasa real.

Tarta Taza

Tengo que reconocer que a mí, tanto el otoño como el invierno, me gustan muy poco.
Son días cortos, tristes, fríos....
Prefiero los días largos y soleados de la primavera.... Me ponen las pilas!!!
Pero lo que sí disfruto, es una tarde de domingo, todos en familia, en casa y tomando una taza de chocolate caliente acompañado de algún bizcocho o, ya sin pensar en los kilos, de unos churritos.... Uuummmm!!! Que delicia.
Pues eso mismo era lo que queríamos trasmitir con esta tarta.
Una tarde de otoño, fría, tomando un chocolate con tus amigos.
El bizcocho es un pastelero de vainilla, relleno de butterswis de mascarpone con confitura de melocotón (casera, por supuesto).
El fondant es de nubes y la decoración que asemeja chocolate, es una butterswis con chocolate negro.
Quedo muy brillante y la sensación era, de verdad, de tener la taza llena.

 

 

Tarta "Esperando..."

No sabiamos como llamar a esta tarta, y lo único que se nos ha ocurrido es lo que está haciendo la cigüeña:
esperar a que se cumplan los 9 meses...
Ya no hace falta contaros que era para una embarazada, verdad?
Pues aquí os dejo las fotos.
El modelaje lo hicimos en porcelana fría para que lo pudiera guardar.
El bizcocho era el clásico pastelero pero esta vez con sabor a limón y el relleno butterswiss de mascarpone con confitura de frambuesa. Es un relleno nada empalagoso y que está riquísimo.

 

Galleta De Limón De Halloween

Tenía muchas ganas de hacer galletas decoradas, y que mejor ocasión que aprovechar Halloween y acompañar los cupcakes que también hicimos.
Están decoradas con glasa con sabor de limón, buenísimas.
La receta, como siempre, en Cocinando con Lily .

 

Cupcakes De Halloween

Estos son los cupcakes que hicimos para Halloween.
Quedaron un  poco "asquerosillos", por lo menos algunos, pero estaban buenísimos. La prueba fue que no sobró ninguno.
La receta la tenéis en Cocinando con Lily .
Aquí os dejo unas fotos....

Premio Liebster Award

Hace unos días, Toñi de Azúcar en mi cocina me puso un comentario donde me decía que me había otorgado el premio Liebster Award.

y cual es mi sorpresa, que sin tiempo para poner una entrada dándole las gracias, me encuentro que Elena de  Cupcakes, tartas y más... , también ha pensado en mí para concederme el mismo premio.

Por lo que esta entrada es un reconocimiento para las dos.
Daros las gracias, una y mil veces de haberos acordado de mi....
Daros las gracias por ser seguidoras de todas esas recetillas, tartas, etc, que poco a poco van aumentando en mi blog.
Daros las gracias por compartir, también vosotras, lo que poco a poco vais aprendiendo y que sirve para que otros lo vayamos recogiendo.

Este premio consiste en dárselo a otros 11 blogs con menos de 200 seguidores, contestar 11 preguntas que me han hecho cada una de ellas (por lo que son 22...jejeje), y contar 11 cosas sobre mí.

Estas son las preguntas que me ha hecho Toñi:

1. ¿Cómo te definirias?   Como una persona sencilla y con ganas de aprender.
2. ¿Dulce o salado?    Sin ninguna duda ,dulce.
3. ¿Cuál es tu plato preferido?   La pasta, me encanta de cualquier forma y color.
4. ¿Tu plato de mayor éxito?     El arroz caldoso con langostinos.
5. ¿Tu plato de mayor fracaso?  El roscón de reyes. Tiré por lo menos 5 roscones antes de poder comer uno decente, pero tengo que deciros que ahora me salen perfectos.
6. ¿Cuál es tu última adquisición reposteril?  Unos cortadores de galletas para Halloween.
7. ¿Cuanto tiempo dedicas al blog y a la cocina? Menos del que me gustaría. Es verdad que no trabajo, pero llevar una casa, cuidar de un marido y dos "señoritas" (con deberes incluidos) y dejar un hueco para atender el blog es muy complicado, si quieres hacerlo bien.
8. ¿Cómo empezaste en este mundillo?  En el dulce, viendo las cosas tan bonitas que hacéis y que me daban mucha envidia.
9. ¿Tienes formación en este mundo, has hecho cursos, carnet de manipulador?  Si, pero también menos de lo que me gustaría. También tengo el carnet de manipulador de alimentos de alto riesgo.
10. ¿Quienes son tus conejillos de indias? Pues mi familia, quien si no!. Pobrecillos, sufren mucho... jejeje
11. ¿Cuál es tu ingrediente preferido? El azúcar. No podría vivir sin él.

Y estas son las 11 preguntas que debo contestar de Elena:

1. ¿Cuál es tu receta favorita?   Como dije antes el arroz caldoso, pero también los Spaguetti Nero Di Seppia, me encantan.

2. ¿Cuál es tu libro de cocina favorito?   Desde siempre, cualquiera de Karlos Arguiñano. Recetas sencillas y ricas, ricas.

3. ¿Dulce o salado?  Dulce, dulce....

4. ¿Que te impulsó a crear este blog? Que mi niña pequeña se animara a comer más y me ayudara a compartir nuestros platos.

5. ¿Dónde te gustaría viajar?  No me gusta mucho, tengo pánico a los aviones. Me conformo con irme a mi casita de la playa.

6. ¿Cuál es tu blog de cocina favorito?  Perdonad los demás, pero quien me metió en este mundillo fue Webos Fritos. Me encanta Su, sus fotos y todas sus recetas.... me tiene loca.

7. ¿Que fruta te gusta más para un postre?  La naranja, me encanta.

8. ¿Cuál es el ingrediente sin el que no podrías vivir?  Sin el azúcar.... ni el chocolate.

9. ¿Que prefieres, chocolate blanco o negro? Los dos, dependiendo de para qué. No soy racista...jejeje

10. ¿Cuál es tu estación del año favorita?  La primavera.

11. Dos adjetivos que te definan:   Emprendedora y autodidacta.

Y yo creo que después de todo lo que os he contado sobre mi solo queda deciros los 11 blogs a los que se lo concedo:


La cocina de Piluchi paso a paso

La cocina de Raquel

Chup chup en la cazuela

La cocina de Vislys

Mi mundo Pinkcake

La cosa más dulce

Dulce delicia Mallorca

Los dulces de Ana

Sweetly

Azúcar y color

Sweet Marta


Las 11 preguntas que deben de contestar son:

1. ¿Cómo empezaste a meterte en la cocina?
2. ¿Que plato se te ha resistido más?
3. ¿Cuál es el plato con el que deslumbras a tus comensales?
4. ¿Cuál es el blog que más visitas?
5. ¿Y del que más aprendes?
6. ¿Tienes muchos "cacharritos" en tu cocina?
7. ¿Qué ingrediente no te atreves a usar?
8. Cuando haces postres, ¿en que te inspiras?
9. ¿Tienes otro hobby además de la cocina?
10. ¿Te gusta más dulce o salado?
11. ¿Cuál es el último plato con el que has triunfado?

Si os apetece recoger el premio, poner la insignia del premio haciendo un enlace a mi blog.
Graaacias!!!!

Tarta Aniversario

Esta tarta era para celebrar mi vigésimo aniversario de boda.
Tenía que ser algo sencillo, porque ya me complico bastante con los encargos, y a la vez algo distinto, para poder experimentar con otras técnicas.
Y aquí esta lo que salió.
Aunque pueda parecer que quedó empalagosa, no es así.
El relleno de la tarta fue un butterswiss de mascarpone con confitura de fresa (como una tarta de queso, pero sin la base de galleta) y la cobertura era butterswiss con sabor a limón.
Para el bizcocho usé el clásico de vainilla que es el que más me gusta y combina perfectamente con todo.

 

La decoración la hice usando manga pastelera y boquilla Wilton 1B.  

Los novios, son de porcelana fría.

Es la primera vez que la utilizo pero no será la última. Se trabaja fenomenal y tiene la ventaja de que puedes conservar el modelado. 

 

 

 

Tarta Estilo "Pura López"

Jejeje.... vaya titulo para esta tarta, verdad?
Pero realmente es lo que hemos intentado. Hacer una "réplica" de algún modelo de está gran diseñadora de zapatos de mujer.
El modelo original os lo pongo al final de la entrada para que comparéis..... Lo que si os pido es que no seáis demasiado exigentes, no es una copia, sino una inspiración!!!! Por favor.... jejeje.
La tarta es para una persona enamorada de esta firma y que mejor que hacerlo en pasta de azúcar, ya que el precio del zapato original se iba un poquito del presupuesto.
El bizcocho es el clásico pastelero de vainilla, relleno de Butterswiss de Nesquik de fresa.
Espero que le guste!!!!

 

 

Tarta De Spiderman

Y aquí está la tarta de Spiderman....
Después de mucho pensar como podríamos terminarla, acabamos cogiendo varias ideas que nos dieron amigas reposteras...
Muchas gracias a todas!!!
Al pequeño al que iba dirigida le encantó.
El bizcocho era de vainilla y el relleno una Butterswiss de fresa

Tarta Piano

Aquí está nuestra última tarta.
Ha sido una de los encargos más complicados que hemos tenido hasta el momento.
Tuvimos que pensar donde colocar el piano, para que tuviera patas, ya que no nos gustaba la idea de ponerlo directamente en una base decorada.
Estuvimos buscando unas patas bonitas, torneadas, pero el mal tiempo y la falta de él, hizo que al final las decoraramos en fondant dandoles el mejor aspecto que pudimos.
Fuimos improvisando según avanzábamos, por lo que tuvimos que salvar un montón de problemillas. Al final el resultado nos gustó mucho más de lo que esperábamos...
El bizcocho era un MSC (Madeira Sponge Cake) que es uno de los mejores bizcochos para las tartas fondant,  sobre todo a la hora de recortar... no se deshace y aguanta mucho peso.
Para darle un toque distinto lo hicimos rayado, aunque nunca sabré como quedo el corte de la tarta..... espero que quedara bonito!!!!
El relleno fué Swiss Meringue Buttercream de Chocolate Blanco....

 

 

Vamos A La Cama

Yo creo que no había un solo niño que no se acostara cuando salían en la tele "La Familia Telerín".
Que recuerdos!!!!
Era el cumpleaños de Susi, y aunque en un principio pensamos en hacerle un bolso, que es su debilidad, nos dimos cuenta que no habría nada más representativo de los años 60 que estos dibujos.
Y acertamos... quedo encantada.
El bizcocho era de vainilla, relleno de ganache de chocolate y  buttercream de naranja.

 

 

Hemos representado a Cleo y a Cuquín. 

 

Os dejo un enlace de You Tube, por si no lo conocéis:

Vamos a la cama. La Familia Telerín.

Tarta Bebé

Esta es la última tarta que hicimos antes de nuestra parada vacacional.
Era para dar la bienvenida a Daniel, pero tampoco nos podiamos olvidar de Inés, que, de repente, se encontraba con una nueva personilla en su vida, compartiendo a sus papás.
Creo que al final conseguimos hacer felices tanto a la mamá como a la niña, ya que quedaron encantadas con  la tarta.
Los modelados los hicimos con RKT, y para ser la primera vez que trabajabamos con ello, el resultado fue muy bueno.
El bizcocho era de vainilla con relleno de Swiss Meringue Buttercream, también de vainilla.

Galletas Decoradas

Os pongo las fotos de las últimas galletas que hemos decorado.
Pensé que tenía las fotos sin empaquetar, pero buscando en la tarjeta de memoria veo que la mía (mi memoria) me ha pasado una mala jugada.... jajaja.... empezamos pronto!!

De todas formas creo que se ven bastante bien como quedaron. Os pongo una representación.
La mayoría eran de flores, pero luego nos dimos cuenta de que una de las pasiones de Natalia son los animales, por lo que decidimos meter algunas con la carita de un perrito. Tam´bién completamos con algunos cupcakes.

Espero que te gusten!!!  Muchas Felicidades y muchos besos!!

Tarta De Las Ovejitas

Cu-cu, tras...
¿Dónde están las ovejitas?..... jajajaja
Eso se debe de estar preguntando la niñita que está en el bosque....
Encontré una tarta parecida en uno de los libros de Debbie Brown, y la idea me pareció muy divertida para este encargo que celebraba el cumpleaños de Gema.
Muchas Felicidades y espero que te gustara!!!
El bizcocho era una Tarta Bombón con chocolate y nueces y el relleno de dulce de leche..... Buenísima!!

Tarta De Un Día De Piscina

Para este encargo tenía que hacer algo fresquito, me lo pedía el corazón... y como me habían dejado elegir a mí el tema.... no lo he dudado un momento....!!!!
Donde mejor que en una piscina, con el agua hasta el cuello????... jejeje....
Es un bizcocho de vainilla relleno de buttercream de chocolate.
Deciros que las recetas están en mi otro blog:  Cocinando con Lily .

Hacer el forrado y el modelaje ha sido un trabajo impagable.... no se sujetaba nada con tanto calor!!!!!

El peque agarrado al "churrito" y la mamá con el flotador.... a ver si se va a ahogar...!!!

La toalla y su libro, esperando.... Ah!!, y los piececitos del nene.... jejeje.

Por Dios, que finura!!!

Espero que a Andrea le haya gustado.... Felicidades por tus 12 añitos!!! 

El agua de la piscina lo he hecho con piping gel. Pondré la receta en Cocinando con Lily . 

Premio Liebster Blog Y Versatile Blogger

Os pongo esta entrada para agradecer a Patridelicia que se haya acordado de nuestras creaciones para concedernos el premio Liebster Blog.

A continuación os pongo los 5 blogs a los que yo se lo concedo:


- Los naranjos Reposteria

- Sweet sugar sam

- Sonrisas y tartas

- Nats cakes and cookies

- Dulce Yolinda






Y también dar las gracias a Gloria de ...más que azúcar... por concedernos el premio Versatile Blogger.

Mis 5 blogs son estos:


- Duart cake

- Montando castillitos en el aire

- Azucar y color

- The pretty cupcake

- El toque de Belén


Muchas gracias a las dos de verdad!!!!
No dudeis en pasaros por sus blogs, merecen la pena.....

Galletas Graduación

Bueno, bueno....
Cuanto tiempo ha pasado desde la última entrada!!!
No me he olvidado de mis recetas... es que mi pequeña se ha graduado y hemos tenido mucho trabajo "extra" estos días.
Por fin pasó, ...pasarón los nervios.....Lily ya no podía más!!!
Todo salió fenomenal, nos emocionamos, nos divertimos y hasta tuvimos un hueco para hacer unas galletitas de mantequilla para la profe.
Nuestra idea era hacer una para cada niño de la clase, pero... madre mía, no conseguimos llegar a tiempo. De todas formas las que hicimos quedaron bonitas, aunque al publicar las fotos he descubierto unos rebordes que no me gustan nada.

La receta de las galletas la saqué de Velocidad Cuchara, quien a su vez la sacó de El Rincón De Bea.

Es una receta muy sencilla y las galletas están buenísimas.

Os pondré la receta en un link cuando la publiqué en Cocinando con Lily.

Después de terminar la decoración con fondant de nubes, las espolvoreamos con un poco de brillantina.

Al final las envolvimos en papel celofan y quedarón tan bonitas que daba pena pensar en comerlas.

Lo que menos me gusta son esos rebordes. El cortador no era de la mejor calidad y eso se nota.

A los ojitos les falta el punto de luz, un fallo debido a las prisas.... que pena!!!



Tarta Veraniega

Y casi, casi ya está aquí...
Que ganitas, por Dios. Playita, ....sol, ...relax...,. lectura... bueno, bueno. Un escándalo!!!
Aquí os dejo a este par de "almas cándidas" que acaban de llegar al mar y tienen pinta de no enterarse de nada...jejeje.
El bizcocho es de vainilla con relleno de Swiss Meringue de Nocilla y Buttercream de frambuesa .
El fondo es una oblea de fondant pintada con la técnica de acuarelas, según nos enseñó Rumiana de Los Naranjos.

Tarta Para Una Repostera

Hoy es el cumpleaños de Lily.
Mi pequeña cumple 12 añazos. Madre mía que deprisa pasa el tiempo!!!
Su tarta no podía ser menos, aunque, como era para nosotros hice una "minitarta".... que estamos en plena "operación bikini"...jejeje.
Y el tema también era fácil:
- La Repostería,... que es donde disfrutamos las dos.
El bizcocho era de Vainilla y el relleno un Swiss Meringue de Nocilla y mermelada de frambuesa.
Buenísimo y muy fresquito al paladar, os lo aseguro...
Bueno, al final, así es como quedo:

Con su bizcocho y su relleno preparada para el forrado...

Manos a la obra...

 

Superpija

Este modelado me lo encargaron para un cumpleaños.
La chica que lo regalaba es una buena repostera y por eso la tarta la ponía ella.
Teniamos que hacer a una jovencita con su bolsito, sus gafas, sus vaqueros..... en fin muy mona y arregladita.
La verdad es que fue un encargo que había que entregar muy rápido y no dió tiempo a secar bien la piezas, por lo que se quedó un poco "cuelli-corta", pero gustó un montón, que era lo importante.