Para darles un poco de color a los laterales degradamos los mismos colores de los modelados pintándolo con el aerógrafo.
Disfruta de la repostería artesana con las tartas personalizadas.
3/3/15
Tarta Emoticonos
En esta tarta teníamos que representar tres de los emoticonos del Whatsapp. En concreto una piña, un corazón y una ballena.
Para darles un poco de color a los laterales degradamos los mismos colores de los modelados pintándolo con el aerógrafo.
Para darles un poco de color a los laterales degradamos los mismos colores de los modelados pintándolo con el aerógrafo.
29/9/14
Tarta Fondant Para Una Estudiante
Hacia mucho tiempo que no hacíamos ninguna tarta fondant.
Desde que empezamos con las operaciones de Lily no había tenido ni tiempo ni ganas de hacer ninguna.
Ahora que ya todo ha pasado volvemos a la carga y además, con mucha fuerza. En tan solo una semana tengo tres tartas que hacer, a cuál más complicada.
En esta ocasión os enseño la que hicimos a Natalia para celebrar su 18 cumpleaños.
Hace dos años ya le hicimos una tarta que era un piano (aquí ) y reconozco que he mejorado un poquito en los modelados.... jejeje.
El tema tenía que estar relacionado con el doble grado que está estudiando:
Administración de empresas y Turismo.
Al principio me pareció muy complicado representarlo en una tarta pero creo que al final quedo bastante claro el tema. ¿No os parece?
El bizcocho era un básico de vainilla (aquí) relleno de buttercream de dulce de leche (aquí). En el enlace tenéis la receta de la crema de mantequilla, una vez hecha añadirle 2 cucharas hermosas de dulce de leche, removéis bien para integrar y ya tenéis vuestro buttercream de dulce de leche.
Es una combinación de sabores que gusta mucho y no queda nada empalagosa.
Para evitar que se notaran los cortes del relleno al forrar, puse pionono en los laterales. Las tartas con esta terminación quedan mucho más bonitas.
Desde que empezamos con las operaciones de Lily no había tenido ni tiempo ni ganas de hacer ninguna.
Ahora que ya todo ha pasado volvemos a la carga y además, con mucha fuerza. En tan solo una semana tengo tres tartas que hacer, a cuál más complicada.
En esta ocasión os enseño la que hicimos a Natalia para celebrar su 18 cumpleaños.
Hace dos años ya le hicimos una tarta que era un piano (aquí ) y reconozco que he mejorado un poquito en los modelados.... jejeje.
El tema tenía que estar relacionado con el doble grado que está estudiando:
Administración de empresas y Turismo.
Al principio me pareció muy complicado representarlo en una tarta pero creo que al final quedo bastante claro el tema. ¿No os parece?
El bizcocho era un básico de vainilla (aquí) relleno de buttercream de dulce de leche (aquí). En el enlace tenéis la receta de la crema de mantequilla, una vez hecha añadirle 2 cucharas hermosas de dulce de leche, removéis bien para integrar y ya tenéis vuestro buttercream de dulce de leche.
Es una combinación de sabores que gusta mucho y no queda nada empalagosa.
Para evitar que se notaran los cortes del relleno al forrar, puse pionono en los laterales. Las tartas con esta terminación quedan mucho más bonitas.
15/5/14
Tarta Fondant De Comunión Para Luis Miguel
Esta es la tarta que le preparamos a Luis Miguel para celebrar su comunión.
No es la típica tarta que todos tenemos en mente.
Como ya sabéis los que me seguís, el dibujo lo hizo su hermana Carolina y al final se convirtió en el tema principal de la celebración.
Hicimos los recordatorios y los marcapáginas (aquí), las galletas decoradas (aquí) y con todo ello hicimos una mesa dulce que pondré en la próxima entrada.
Os recuerdo que tanto los recordatorios como todo el kits de la celebración lo tenéis para descargar.
Si os interesa mandarme un e-mail a: mayka@cocinandoconlily.com .
El primer piso era un Bizcocho húmedo de chocolate relleno de buttercream de fresa.
El segundo un Bizcocho básico de vainilla relleno de crema de dulce de leche.
El fondant, como siempre, Fondant americano, y para los modelados el mismo fondant con un poco más de CMC que lo hace más elástico y enseguida endurece.
Como hacía mucho calor, tuve que abusar un poco del CMC para poderlo manejar y al final se abrió un poco al forrar la tarta. Es lo que tienen las altas temperaturas.... son el peor enemigo de la pasta de azúcar.
28/4/14
Tarta Fondant Buho
Después de un tiempo sin hacer ninguna tarta fondant debido a la operación de Lily, os enseño la que hicimos este fin de semana para el cumpleaños de mi amiga Gema.
El bizcocho es de vainilla con relleno de crema de mantequilla de Bayles.
Está forrado con Fondant americano
Si queréis la receta de la tarta pincha aquí
El bizcocho es de vainilla con relleno de crema de mantequilla de Bayles.
Está forrado con Fondant americano
Si queréis la receta de la tarta pincha aquí
20/2/14
Tarta Star Wars
Teníamos pendiente de hacerle a Alberto la tarta de su cumpleaños. Cumplir 18 años es muy importante y por eso tuvimos que esperar a encontrar el momento más oportuno.
Pasados los exámenes, su grupo de amigos, quisieron darle una sorpresa y como ellos son los que más le conocen decidieron que el tema de la tarta tenía que ser "La Guerra de las Galaxias", una saga que le tiene encandilado.
Tengo que reconocer que cuando me lo dijeron, aluciné.... me pareció una de las tartas más difíciles!
Pero aquí esta... después de ver un montón de fotos, tanto de la peli, como de otras tartas que tenéis por Internet.
El bizcocho es de vainilla con relleno de dulce de leche. El almíbar también de vainilla.
Tanto el fondant de la tarta como de las figuras es americano, lo único que para que las figuras sequen enseguida y no se deformen les añado un poco de CMC.
Pasados los exámenes, su grupo de amigos, quisieron darle una sorpresa y como ellos son los que más le conocen decidieron que el tema de la tarta tenía que ser "La Guerra de las Galaxias", una saga que le tiene encandilado.
Tengo que reconocer que cuando me lo dijeron, aluciné.... me pareció una de las tartas más difíciles!
Pero aquí esta... después de ver un montón de fotos, tanto de la peli, como de otras tartas que tenéis por Internet.
El bizcocho es de vainilla con relleno de dulce de leche. El almíbar también de vainilla.
Tanto el fondant de la tarta como de las figuras es americano, lo único que para que las figuras sequen enseguida y no se deformen les añado un poco de CMC.
La princesa Leia
Han Solo (hasta me ha salido "guapetón"...jejeje)
Yoda
16/2/14
Tarta Pocoyó
Y por fin llegó el día en que pude hacer una tarta super infantil !!!!
Hay que reconocer que las tartas fondant cuanto más infantilonas sean, mucho más bonitas quedan. Y en nuestra familia los niños ya se han hecho , casi todos, pre-adolescentes como poco, por lo que hacer una tarta de dibujos o de princesitas estaba "fuera de lugar"...
Que caritas te ponen solo de insinuarlo: "no ves que ya soy mayor".... jejeje.
Pero llegó Miguel... un torbellino que alegró a toda la familia. Y para celebrar su primer cumpleaños hicimos a Pocoyó.
Tengo que reconocer que al principio pensamos en hacer la tarta en 2D para que las facciones del muñeco no cambiaran demasiado, pero como lo que siempre nos han gustado han sido los retos fuimos a por lo complicado... y aunque a lo mejor no este bien decirlo, me encanta como ha quedado.
El bizcocho de vainilla y el relleno de dulce de leche.... quedó increíblemente bueno!!
El fondant, como casi siempre, americano. Es el que más me gusta sin duda, queda blandito pero perfectamente manejable.
Y aquí os dejo las fotos de la tarta... espero que os gusten!
Hay que reconocer que las tartas fondant cuanto más infantilonas sean, mucho más bonitas quedan. Y en nuestra familia los niños ya se han hecho , casi todos, pre-adolescentes como poco, por lo que hacer una tarta de dibujos o de princesitas estaba "fuera de lugar"...
Que caritas te ponen solo de insinuarlo: "no ves que ya soy mayor".... jejeje.
Pero llegó Miguel... un torbellino que alegró a toda la familia. Y para celebrar su primer cumpleaños hicimos a Pocoyó.
Tengo que reconocer que al principio pensamos en hacer la tarta en 2D para que las facciones del muñeco no cambiaran demasiado, pero como lo que siempre nos han gustado han sido los retos fuimos a por lo complicado... y aunque a lo mejor no este bien decirlo, me encanta como ha quedado.
El bizcocho de vainilla y el relleno de dulce de leche.... quedó increíblemente bueno!!
El fondant, como casi siempre, americano. Es el que más me gusta sin duda, queda blandito pero perfectamente manejable.
Y aquí os dejo las fotos de la tarta... espero que os gusten!
12/2/14
Tarta Hada De Las Flores
Hace tiempo que mi amiga Fátima nos regalo el libro de Debbie Brown de "Tartas De Fantasía Para Niños" y en él nos inspiramos cuando no tenemos claro el tema de la tarta.
La verdad es que viendo las fotos que tiene no sabes cual hacer, todas son preciosas. Cada una en su estilo.
Necesitábamos hacer una para mi sobrina Carolina, que cumple 12 años, y aunque ya con esta edad no le gustan las princesitas, creímos que esta de hadas le encajaba perfectamente. Es una niña que tiene mucha imaginación...!!!!
Aquí os dejo las fotos de la tarta.
El primer bizcocho es de fresa con relleno de nutella.
La torre del castillo es un bizcocho bombón con una fina capa de dulce de leche.
La verdad es que viendo las fotos que tiene no sabes cual hacer, todas son preciosas. Cada una en su estilo.
Necesitábamos hacer una para mi sobrina Carolina, que cumple 12 años, y aunque ya con esta edad no le gustan las princesitas, creímos que esta de hadas le encajaba perfectamente. Es una niña que tiene mucha imaginación...!!!!
Aquí os dejo las fotos de la tarta.
El primer bizcocho es de fresa con relleno de nutella.
La torre del castillo es un bizcocho bombón con una fina capa de dulce de leche.
24/1/14
Tarta Osito
Esta tarta es para Daniela.
Tan solo tiene un añito y quería hacer algo que le llamará mucho la atención, pero sin irme a los clásicos dibujos que les gustan a esta edad.
Y lo mejor era hacer una tarta en 3D.
El resultado podía haber sido mejor, al final me quedó un poco desproporcionado en tamaño, pero preferí que el osito fuera el protagonista... jejeje.... y creo que lo conseguí!!
El bizcocho amarmolado (eliminando la parte del cacao) , con relleno de nuttela. Muy suave y muy, muy rico.
Tan solo tiene un añito y quería hacer algo que le llamará mucho la atención, pero sin irme a los clásicos dibujos que les gustan a esta edad.
Y lo mejor era hacer una tarta en 3D.
El resultado podía haber sido mejor, al final me quedó un poco desproporcionado en tamaño, pero preferí que el osito fuera el protagonista... jejeje.... y creo que lo conseguí!!
El bizcocho amarmolado (eliminando la parte del cacao) , con relleno de nuttela. Muy suave y muy, muy rico.
Tanto al osito como al lazo, les di un poco de lustre para que resaltarán más del resto.
Los botones está hechos con molde de silicona y perfilados con purpurina comestible.
La cabeza del oso es RKT.
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